Trittico Executive
– der Allrounder
Mit der Bravo Executive Serie genießen Sie den vollen Funktionsumfang mit vollautomatischen Produktionsprogrammen für Speiseeis- und Konditoreiprodukte. Dabei setzt die Executive Serie für ein noch besseres Ergebnis bei Ihrem Speiseeis auf das innovative IONISCHE- System.
Das komplette Eislabor in nur einer einzigen Maschine um Eis und Cremes schnell, sicher und in unerreicht guter Qualität zu produzieren.
Stundenleistung je nach Modell
von 12 bis 120 ltr./h
von 2,5 bis 20 Liter
pro Produktionszyklus.
Milch-Speiseeis
Fruchtsorbets
Marmeladen, Soßen, Granitas und Slushies
Buttercremes, Konditoreicreme´s und Béchamelsoße*
Die Trittico Executive Premium führt verschiedene Produktionsprogramme automatisch durch. Zusätzliche Konditoreiprogramme sind wählbar.
Serienausstattung:
- Vom Inverter gesteuertes Rührwerk mit variabler Geschwindigkeit
- Doppeltemperatursensor im Zylinder
- Ionisches System 3. Generation
- schneller Flanschverschlusshebel
- Mischwerk für den oberen Behälter
- Edelstahlrührwerk mit Zähnen aus Metall
- Abnehmbare Rutsche für den Eisauslass
- Waschvorrichtung mit Gelenk und außen angebrachte Waschbrause
- Seitenverkleidung aus Edelstahl
- Grafische Anzeige 3,3″
- Executive Premium Ersatzteile Grundset
Mit der Trittico Executive Evo können Sie endlos Rezepte erstellen und kreieren !
Eine einzigartige Konditoreimaschine und das komplette Eislabor in nur einer einzigen Maschine für Eis und Konditoreiprodukte schnell, sicher in unerreicht guter Qualität.
Serienausstattung:
- Vom Inverter gesteuertes Rührwerk mit variabler Geschwindigkeit
- Evo Kit mit Inverter auf dem Obertank und Rutsche mit Temperierfunktion
- Doppeltemperatursensoren im Zylinder
- Ionisches System 3. Generation
- schneller Flanschverschlusshebel
- Mischwerk für den oberen Behälter
- Edelstahlrührwerk mit Zähnen aus Metall
- Abnehmbare Rutsche für den Eisauslass
- Waschvorrichtung mit Gelenk und außen angebrachte Waschbrause
- Seitenverkleidung aus Edelstahl
- Grafische Anzeige 3,3″
- Executive Evo Ersatzteile Grundset
| Modell | 122 | 183 | 305 | 457 | 610 | 1015 | 1020 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kapazität je Zyklus | Liter | 2,5 | 3 | 5 | 8,3 | 10 | 15 | 20 |
| Durchschnitt Produktion (1) | Liter/h | 8/12 | 12/18 | 20/30 | 30/50 | 40/60 | 60/90 | 75/120 |
| Spannung (2) | Volt/Hz/Ph | 400/50/3 | 400/50/3 | 400/50/3 | 400/50/3 | 400/50/3 | 400/50/3 | 400/50/3 |
| Nennleistung | kW | 3,2 | 5,3 | 5,8 | 6,3 | 9 | 11,2 | 18,6 |
| Kühlkondensator | Wasser | Wasser | Wasser | Wasser | Wasser | Wasser | Wasser | |
| Breite | cm | 36 | 50 | 51 | 51 | 61 | 61 | 61 |
| Tiefe | cm | 68 | 79 | 80 | 95 | 95 | 100 | 115 |
| Höhe | cm | 70 | 78 | 140 | 140 | 141 | 141 | 144 |
| Gewicht Ex. Premium | kg | 91 | 120 | 252 | 291 | 341 | 389 | 515 |
| Gewicht Ex. Evo | kg | 93 | 122 | 256 | 309 | 346 | 391 | 510 |
(2) Erhältlich auch als 60Hz.
(3) Die Absorption in kW ist als durchschnittlicher Stundenverbrauch mit einer Standardmischung wie „Fiordilatte“ zu betrachten.
Es gibt alle Maschinen auch in Kombination Wasser- Luftgekühlt.
*einige spezifische Programme sind nur in kleineren Mengen und mit Sonderzubehör möglich.